遇见小面门店增长近四成，成功迈入亿元利润俱乐部

“中式面馆第一股”遇见小面发布了港股上市后的首份业绩预告。

公司预计2025年将实现净利润1.0亿至1.15亿元，同比增长64.7%至89.5%；经调整净利润预计达到1.25亿至1.4亿元，同比增幅为95.6%至119.1%。

在当前餐饮业普遍承压的背景下，这种利润增速远超营收增速的表现，通常意味着管理杠杆与经营效率正处于加速释放期。

规模扩张依然是推动增长的核心动力。

截至2025年底，遇见小面餐厅总数达到503家，较上年末的360家增长近40%。这意味着过去一年中，平均每三天就有一家新店开业。

然而，在激烈的市场竞争下，遇见小面同样面临餐饮行业“客单价走低”的普遍挑战。

数据显示，2022年至2024年，遇见小面餐厅的订单平均消费额从36.1元降至32元，单店日均销售额也呈现下降趋势。

除规模扩张外，真正决定利润弹性的关键在于选址的“下沉”策略和经营效率的提升。

公司表示，其餐厅正从租金高昂的市中心核心地段向成本更低的周边区域扩展。同时，随着门店数量的增加，香港特别行政区的利润贡献也在持续提升。

2025年上半年，遇见小面在一线及新一线城市的直营餐厅经营利润率为14.1%，而在二线及以下城市和香港特别行政区，这一数字分别达到19.8%和21.8%，相差超过5个百分点。

目前，中式面馆市场格局仍高度分散，前五大企业的总商品交易额仅占约3%。这表明，依托标准化的门店模型和强大的中台支持，头部品牌在未来仍具备显著的整合潜力。

展望未来，遇见小面的野心并未止步。

根据规划，公司将在2026年至2028年间，通过直营与特许经营相结合的模式，再开设520至610家新餐厅。

这意味着未来三年内，其门店规模有望在目前500家的基础上再次翻倍。